계곡 평상 백숙부터 한옥 삼계탕까지, 여름 보양식
계곡 평상에서 즐기는 백숙과 한옥 공간에서 즐기는 삼계탕까지, 여름철 보양식을 즐기는 여러 방식을 정리했다. 백숙과 삼계탕의 차이, 뜨끈한 보양식 뒤에 곁들이기 좋은 여름 디저트 트렌드, 계곡과 한옥이라는 공간이 주는 서로 다른 분위기까지 함께 짚어봤다.
콩국수, 여름 무더위를 잊게 한 고소한 한 그릇
무더운 여름날, 냉면집 앞 긴 줄 대신 콩국수 한 그릇을 택했던 경험을 담음. 뽀얀 콩물의 진하고 고소한 향과 쫄깃한 면발의 균형, 소금과 설탕으로 갈리는 취향, 오이와 토마토 같은 곁들임에 따라 달라지는 맛의 얼굴까지 감각적으로 자세히 풀어낸 여름 별미 맛집 탐방기.